Snacks
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Hummer mit Sellerie püree, grüner Apfel und Meeresfrüchten vinaigrette
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Ravioli gefüllt mit Kalbsragout und „Sa Vinya“ Blau Käse Sosse
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Steinbuttfilet mit geschmorte Weisse Bohnen- Kohl und Safransosse
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Entenbrust mit Süsskartoffelpüree, geröstete Birne und rotwein Sosse
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Schokoladenmousse mit Olivenöl, Maracuja Gelee und limetten schaum
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90 Euros
Weinbegleitung
35 Euros
Das Menü wir immer Tischweise Serviert