Snacks
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Roter Thunfisch mit Ajoblanco, Gurke und laminierte Mandeln
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Geröstete Aubergine mit Joghurt, Minze, Pistazien und Rosa Pfeffer
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Gegrillter Wolfsbarschfilet mit Ofentomate und Kapern-Schwarze Oliven Vinaigrette
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Entenbrust mit Rote Bete – Frischkäse Salat und Merlot Essig Sosse
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Kokosnuss Cannelloni mit Limetten Sorbet
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90 Euros
Weinbegleitung
35 Euros
Das Menü wir immer Tischweise Serviert